「福州夜碗
寻找福州个慰藉人心的深夜食堂」
福州的夏天开始热烈
猫在26度的空调房里
我们蜷缩得像两只穴居生物
总觉得夏夜热得碾长了时间
我们该出去走走用酒精醒醒脑
背心一套人字拖不能忘
你的小包搭肩上牵起你的手
两个灵*在夏夜开始游荡
路遇三坊七巷
古建没有遮挡
闹市里藏着森林
和一片海一样的河流
这里是安泰河福州人的夜色之海
▲寒梅摄
福州夜「碗」第三期
安泰河酒吧特辑
LateMarket累马酒吧
后街6号民谣酒吧
ASHBAR火山灰
安泰河沿岸，晚唐五代时已「两岸人烟绣错，舟楫云排，两岸酒市歌楼」，热闹繁华堪比六朝金陵秦淮河沿岸。
▲寒梅摄
如今，东西走向的安泰河，如同一条血脉穿越福州老城区的核心地带，南北串起三坊七巷、乌山风景区等重要景点。
每当夜幕降临，这里人流熙攘，河畔灯火通明，抬头星月璀璨，街边酒吧、餐厅林立，在明暗交错的灯光映衬下，人们忘却生活烦扰，释放工作压力，演绎众生百态。
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01
藏在餐厅背后的「地下酒吧」
「LateMarket累马酒吧」
第一次去累马酒吧的朋友们，肯定会和我一样，迷惑于手机地图导航上的方位，明明已经到了地点，进了门却是一家名为西贡厨房的餐厅，酒吧在哪里呢？
原来，餐厅左侧的壁橱里暗藏玄机，推开那扇外观和壁橱已然融为一体的「机关门」，再穿过一条狭长的「密道」，才算真正进入了累马酒吧。极具特色的设计体验，让人感觉来此喝酒像在完成一项机密任务。
累马酒吧是福州首家「SpeakEasybar」，就是「地下酒吧」。年，美国颁发禁酒令，许多酒吧为了掩人耳目继续经营，就通过设置机关，藏在理发店、餐厅等门店里面。如今，这类酒吧以机关设计作为自身特色而流行于市。
走在「密道」里，能看见墙壁上安装了整面的酒架，酒架里摆满了琳琅满目的中药罐。肉桂配白兰地，橄榄汁加威士忌，在鸡尾酒里掺入中草药，累马酒吧把当代年轻人边蹦迪边养生的「朋克养生」心态诠释得淋漓尽致。
迷离昏暗的灯光，动感跳脱的音乐，置身在这样的环境之下，白日积攒的烦闷也能顷刻消散。摊开酒单，加入橄榄汁的「三坊夜市」以茉莉花茶为伴的「七巷茶社」……各式为福州这座城市量身打造的特调鸡尾酒让人耳目一新。还能在吧台前看见身着西服的调酒师，将各类调酒器皿玩转出百般花样。
▲三坊夜市
除了大厅，累马酒吧里屋的构造也独具匠心，房间取名为「Camelot」，屋内中央的圆桌仿造中世纪时期亚瑟王宫殿里君王与骑士共议国事的圆桌设计而成。「亚瑟王宫殿是欧洲骑士精神的诞生地和摇篮，我们希望大家也能在这里感受到生活中的传奇时刻。」酒吧老板说。
而在「Camelot」这个别致的空间中，累马每个月都会举办各式主题的派对。6月26日，累马酒吧将举办复古迪斯科派对，志同道合的朋友们冲啊！
▲累马在上个月举行的电子乐派对
营业时间：19:30-次日2:00
人均价格：元
