年，纽约某酒馆一个名叫贝特西弗拉纳根的服务员把几种剩酒倒进一个大容器里，用一根鸡尾羽毛搅匀，冒充新酒给客人喝，不曾想，被后世热爱了数百年的鸡尾酒就这样横空出世了。
其实，早在七百多年前，中国的北宋大文豪苏轼就无意中做过这样的尝试。苏东坡被贬*州时给自己盖过三间简易房，房间四壁画满雪景，取名雪堂。他在雪堂里摆了一坛子用别人送的、自己收罗、不知道哪里来的各种好酒调成的混酒，称其为“雪堂义樽”。
如此看来，中国酒与鸡尾酒的渊源由来已久。
cocktail的故事
调制鸡尾酒，通常要先选择一款烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、牛奶、饮料、汽水等搅拌或摇晃混合，最后还可用柠檬片、水果、薄荷叶等加以装饰。
鸡尾酒之所以能够广受欢迎，除了包容丰富的风味与缤纷的色彩，还有每一款酒背后的为人津津乐道的故事。这种物质、精神相统一的属性，正是鸡尾酒的魅力所在。
长岛冰茶longIslandIceTea
早年间美国实行禁酒，人们就把酒“伪装”起来，用酒和可乐调配在一起，称它是冰茶。所以人们现在喝“长岛冰茶”，仍然有一种坚持自我、不受拘束的“潜台词”在里面。
玛格丽特Margarita
调酒师JeanDurasa的爱人玛格丽特，在野外打猎时被流弹击中，倒在了JeanDurasa的怀里。这位调酒师为此调制了这款与爱人同名的鸡尾酒，其中的柠檬汁代表心中的酸楚，盐霜则代表泪水。
值得尝新的白酒cocktail
作为鸡尾酒当家要素的基酒，需要具备广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料，才能达成色、香、味、形俱佳的效果。因此酒的品质、风格与特性，格外重要。鸡尾酒作为舶来品，基酒一般使用荷兰金酒、俄罗斯伏特加、苏格兰威士忌等。
中国白酒由于香气强劲，会被认为并不适合做基酒。其实，经由调酒师的智慧与灵感创作，本身就有很多风味的中国白酒，会为鸡尾酒变化出多种口味，而中国白酒的香气也会成为点睛之笔。
纽约一家酒吧的调酒主管萨姆·安德森就用中国白酒与白朗姆酒、菠萝汁、桃味力娇酒、青柠汁和罗勒子相混合，制成名为“水火同行”的烈酒。水果和朗姆酒缓和了白酒的冲劲儿，使其散发出丰富、朴实且复杂的味道。安德森在采访中说，这款酒成为热卖酒品，许多人饮用后会来反复消费，这款酒“明显适合那些喜欢冒险、尝试新事物的人”。
无论你是鸡尾酒的爱好者，还是中国白酒的拥趸者，如果你真的乐意接受新事物，那就一定要试试白酒鸡尾酒！
