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大连长岛海参多少钱一斤 [复制链接]

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身边的朋友总会有这样的困扰“我花了四千买了一斤海参,隔壁老王只花了两千,我被骗了吗?”的确,目前的淡干海参市场真的很乱,价格从到0都有,为什么有这么大差异,我来说说我的看法。先自我介绍一下,我是长在海边的大连人,自家亲戚和朋友有不少都在做着捞海参、卖海参的生意,接触的多了,自然也就了解的多了。

根据海参的生长养殖方式不同,可以分为深海底播海参,近海圈养海参和水池养殖海参。深海底播参可以自己觅食,这种海参品质最好,但是其养殖周期长、产量低、易被偷盗且不易捕捞,因此产量有限,只占全国海参产量的10%不到!这种海参的市场价格在-左右一斤。市面上最多的是浅海圈养海参,就是在沿海水内集中圈养,养殖周期在两年左右,饲料喂养,产量客观,价格在左右/斤,有的甚至一千多就能拿下。后者价格虽然便宜但是由于受到人工饲养的影响,过程中多使用添加剂和饲料,营养价值堪比方便面,且食品不够安全,对人体没有好处,这种海参你敢吃吗?

野生海参:一般生长于深海区域,没有污染,由于天然的环境的因素,受潮汐影响,海参没有固定的食物,多以海藻及海底微生物为食,纯天然生长,生长周期长,一般在3-5年长成,其所蕴涵的营养极其丰富。野生海参的捕捞具有一定的季节性,且生长年限不够的海参一般不予捕捞,这也是为什么野生海参肉质肥厚、口感韧度好,体内积存的活性物质多,营养价值高的原因。养殖海参:围堰或是虾池、大棚水位很浅,光照充足,海参生长很快,营养积累低。更值得警惕的是,养殖过程中,一些海参养殖户为防治病虫害,在养殖海参的水池内加入抗生素;为促进海参快速生长,在饲料中添加生长激素等,导致成年海参体内药物残留,对人体有潜在的危害。另外,海参养殖区毗邻污染源,海水循环慢,加之海参行动迟缓,常年生活在即使是微污染的环境中,其营养价值也可想而知。

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