我喜爱吃苹果，因为它新鲜脆甜，真是舌尖上享受。小时候，家里总是买烟台苹果，所以它成了我最喜爱的品种。
烟台苹果是以烟台辖区内的长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞和海阳等地栽培的苹果。烟台苹果栽培历史悠久，是中国苹果栽培最早的地方。烟台苹果分别在年获得国家地理标志产品保护。年7月，中国第一枚《苹果》特种邮票在烟台首发，烟台苹果成为“国家名片”。果然是名不虚传。
有时，我们用削好皮的苹果招待客人，可还没等客人吃苹果就变色了。原来鲜亮洁白的苹果肉变成了“陈旧”的浅咖啡色，时间再长些，竟变成了黑褐色，使人不愿再食用。原来，苹果肉里含有一种叫鞣酸的有机物质，用小刀削皮时，小刀接触苹果，苹果肉里的鞣酸就和刀刃的铁质发生化学反应，生成一种黑色的鞣酸铁覆盖在苹果肉的表面。除了鞣酸以为，苹果里还含有一种氧化酶。当苹果被削去表皮后，果肉遇到空气，在氧化酶的作用下，果肉中的有机质便被氧化变色，也会使去皮的苹果改变颜色。
烟台苹果，天生“脸皮薄，心眼小”，不用削皮洗净就能吃。此种苹果是套袋长大的，不用担心农药污染。苹果皮里含有丰富的营养物质，削皮是很可惜的。
苹果的药用价值：
1、让口腔更健康
苹果是碱性水果，吃苹果可以促进口腔的酸性平衡。吃苹果可以增加口腔中唾液的产生，消除一些耐酸不耐碱的细菌，这有助于减少口臭！
2、保护大脑健康
据估计，一种中等大小的水果含有高达10毫克的槲皮素。槲皮素是一种极具抗氧化性的化合物，根据康奈尔大学的研究，它被认为对我们的脑细胞有保护作用。一项研究也发现，苹果汁可以降低阿尔茨海默病的风险。
3、苹果可以对抗肥胖症
华盛顿州立大学的一项研究表明，苹果可以帮助对抗肥胖症。这同样是因为苹果的高纤维含量，可以促进肠道蠕动、提高肠道微生物的活力。
4、让骨骼更健康
没错，将苹果作为饮食一部分的人，比起没有吃苹果的人，体内的钙流失更少。有助于防止骨质疏松症，包括骨骼不易恶化、骨折风险降低。
女性骨质疏松的情况比较常见，多吃吃苹果，可以让身体更强健。
5、对心脏也有好处
来自佛罗里达州立大学的研究人员表示，他们在进行一项研究后，惊喜地发现苹果可以减少许多心脏病风险因素。
同样由于，苹果的可溶性纤维含量很高，因此它可以帮助维持较低的胆固醇水平。此外，它含有健康的*酮类化合物，可以帮助降低血压和中风的风险。
我们的主角闪亮登场：
烟台苹果个头大，果皮薄，不用削皮洗净就能吃，丝毫没有果皮的厚涩感。果核小，质地细嫩，吃到最后发现核都快被果肉挤没了。
苹果细节：
香—果香芬芳怡人，闻起来就会流口水。
甜—酸甜适度，清润爽口。
脆—果肉松脆，皮薄肉厚，可带皮吃。
汁—汁多味美，细腻无渣。
它的健康看得见，不染色、不打蜡、不用保鲜剂。
苹果的挑选：
1、根部越青越新鲜，越青果汁越多。
2、果窝越深越脆甜。
3、果子的大小那就依据个人爱好了。
烟台苹果水果自产山东栖霞红富士不打蜡苹果生鲜营养新鲜水晶冰糖心苹果脆甜多汁(中果)9个约2.8-3.3斤京东￥28购买已下架由此看来，吃苹果除了好吃，还切切实实对健康有很大的帮助。那么动动你的小手，苹果吃起来吧。