美国是全球第四大葡萄酒产地，仅位列西班牙、法国和意大利之后。大多数的美国葡萄酒都产自加州，但让人意想不到的是，美国有多达34个州生产葡萄酒，其中包括亚利桑那州、爱达荷州和威斯康星州等气候条件恶劣的地区。
典雅醇厚：德州高原的优雅波尔多风格混酿
德克萨斯是美国本土面积最大的州，不过其州内葡萄种植面积却不及法国卢瓦尔河谷的桑塞尔（Sancerre，LoireValley）。德州共有8个美国法定葡萄种植产区（AmericanViticulturalAreas，以下简称AVA)，大部分位于高海拔地区。
毗邻新墨西哥州的德克萨斯州地处高原，为优质葡萄酒的酿造提供了充分的条件。其海拔约2,–3,英尺（约合–米），葡萄种植生长周期内光照充分，有利于赤霞珠和西拉等品种顺利成熟，从而产生厚重而丝滑的单宁，同时呈现出清新的气息，风味类似于阿根廷门多萨（Mendoza）产区的顶级葡萄品种马尔贝克。
位于德克萨斯高原的AVA产区埃斯孔迪多山谷（EscondidoValley），孕育了典雅醇厚的波尔多风格混酿。格莱维塔斯（Gravitas）这款酒仅在收成最好的年份才会酿制，年，酒庄迎来第三次出产。酿酒师对这款年份酒的品质充满信心，选用全新法国橡木桶陈酿36个月。
年份格莱维塔斯葡萄酒，加莱酒庄(CalaisWineryGravitas,EscondidoValley）
评分：90（CellarTracker）
葡萄品种：波尔多风格混酿，具体比例未知
趣味小知识
AVA产区种植的36个葡萄品种中，有15种原产于德克萨斯州，原产种类之丰富超过全球所有其他产区！
馥郁芬芳：亚利桑那的赤霞珠、桑娇维塞混酿
亚利桑那州种植葡萄已有多年的历史。索诺伊塔（Sonoita）和威尔科克斯（Willcox）是当地最早的AVA产区，它们位于靠近墨西哥边境的城市图森以南。
最优质的葡萄园在海拔约5,英尺（约合1米）。年，佛得角山谷（VerdeValley）获批为亚利桑那州第三个AVA产区。该产区位于凤凰城和大峡谷之间，同样得益于高海拔条件。
采用来自海拔3,英尺（约合米）的类沙漠地区葡萄园的葡萄酿制而成的纳迦纳古尔（NagualdeLaNaga）葡萄酒，极具陈酿潜力。其年的年份酒评价极高，惊艳味蕾。
年份纳迦纳古尔葡萄酒，卡度希斯酒庄
(CaduceusCellarsNagualdeLaNaga,Cornville）
评分：90（WineSpectator）
葡萄品种：赤霞珠、桑娇维塞混酿
适饮期：即刻
趣味小知识
年的纪录片《歃血为酒》（BloodintoWine）讲述了卡度希斯酒庄创始人尝试在亚利桑那沙漠地区种植葡萄的故事，这部纪录片的原声带正是由酒庄庄主梅纳德·詹姆斯·基南（MaynardJamesKeenan）本人创作。
禁酒令前：密苏里州的老藤红葡萄酒
美国中西部地区相对平坦的地势，来自墨西哥湾的海风在这里畅行无阻，葡萄园也受到这样的气候条件影响-显著的昼夜温差，延长了葡萄成熟过程，有助于风味的积累。
不同于凭借赤霞珠、黑皮诺和霞多丽等国际葡萄品种闻名的加州、俄勒冈和华盛顿产区，密苏里州则致力于将本土葡萄品种推向全球市场。
除了本土品种诺顿（Norton）之外，密苏里州广泛种植的品种还包括香宝馨（Chambourcin）、白谢瓦尔（SeyvalBlanc）、维诺乐拉瓦（RavatVignoles）和塔明内（Traminette）等。
酿制这款酒所用的葡萄来自于美国内战期间种植的小片葡萄园，每年仅限量出产36箱。
诺顿是美国葡萄中的稀有品种。它没有美国本土品种典型的“狐臊味”，甚至可以媲美某些欧洲著名葡萄品种的集中度、酒体和单宁水平。
年份诺顿老藤红葡萄酒，石头山酒庄
(StoneHillWineryNortonOldVineReserve）
评分：88+（WineAdvocate）
葡萄品种：%诺顿，密苏里州本土品种
适饮期：-年
趣味小知识
查尔斯·瓦伦廷·赖利（CharlesValentineRiley）就是密苏里州人，他曾发现美国本土葡萄品种对该寄生虫的天然免疫现象，对于结束19世纪根瘤蚜大流行作出了巨大贡献。
感官盛宴：近国会山出产的帕赛托葡萄酒
以前或许很难想象，仅在距离国会山一个小时车程的地区，可以出产口感强劲而均衡的维欧尼、霞多丽、内比奥罗、维蒙蒂诺葡萄酒。但如今，华盛顿特区南部和北部已拥有多家酒庄，分布于9个AVA产区。
这无疑是一个巨大的飞跃，年时这里还仅有5家酒庄。尽管夏季气候炎热潮湿，葡萄园面临着持续的病虫害压力，但酒庄数量仍在持续增长。
巴伯斯维尔（Barboursville）可称得上是弗吉尼亚州历史最悠久、出品最优质的酒庄。这款屡获殊荣的帕赛托葡萄酒一直广受品鉴家的赞誉，从巴伯斯维尔的意大利风味系列中脱颖而出，极具收藏价值。
年份帕赛托葡萄酒，巴伯斯维尔酒庄
(BarboursvilleVineyardsPaxxito）
评分：88+（WineAdvocate）
葡萄品种：50%奥托奈麝香，50%白威代尔
适饮期：-年
趣味小知识
许多生活在华盛顿特区的名流人士已入场投资弗吉尼亚酒庄。唐纳德·特朗普（DonaldTrump）和美国在线前首席执行官斯蒂芬·凯斯（SteveCases）都在弗吉尼亚州拥有酿酒厂。不想尝尝他们的葡萄酒吗？
时光典藏：五指湖区陈年干型雷司令
本文提到的五个美国产区中，纽约州产区最为成熟。其葡萄产量在美国排名第三，仅次于加利福尼亚州和华盛顿州，大约有2/3的葡萄用于制作果汁和食品调味料，而非酿酒。
纽约州共有11个AVA产区。大多数酒庄均位于哈德逊河和五指湖地区，气候冬暖夏凉。
此外，长岛对于酿酒师越来越有吸引力。这里的地质条件和海洋性气候非常适合赤霞珠、梅洛和小维多等原产自波尔多的葡萄品种生长。
这款雷司令葡萄酒每年生产箱，用于酿造的葡萄来自年初次种植的单一品种葡萄园。其纯正的果味、活跃的酸度和矿石味为骨架的风味将在漫长的时光中愈加复杂浓醇。
年份是五指湖产区最好的年份之一。有什么理由拒绝在美国气候凉爽的产区所酿造的品质顶尖的雷司令呢？
年份雷司令葡萄酒，赫尔曼酒庄
(HermannJ.WiemerHJWVineyardRiesling,SenecaLake）
评分：94（WineAdvocate）
葡萄品种：%雷司令
适饮期：-年
趣味小知识
平均而言，纽约州每年大约有长达天的霜冻期。没有人相信葡萄可以在纽约州存活，直到20世纪60年代，乌克兰葡萄栽培学家康斯坦丁·弗兰克（KonstantinFrank）博士开始在这里培植耐寒品种雷司令和霞多丽。