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TUhjnbcbe - 2024/3/16 17:23:00
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大钦岛海带收割季,大面积晾晒场景十分壮观。齐鲁晚报记者赵金阳摄收割工人正在海上收割海带。齐鲁晚报记者赵金阳摄不到大钦岛,不知海带有多少!在大钦岛,海带养殖是主要产业,是渔家大海种田的“主粮”。进入5月份,长岛大钦岛上便成了海带的世界。在海带收割期,只要是晴天,你就能看到漫山遍野晾晒海带的壮观景象。齐鲁晚报记者钟建军中午晒不完傍晚入库难大钦岛乡位于烟台长岛县北部,是山东省距离陆地最远的乡镇。从5月到8月,是大钦岛人最忙碌的海带收割期,所有人铆足了劲、绷紧了弦,开始收割、晾晒海带。5月11日,记者来到大钦岛,球石滩、空地上已被晾晒的海带占满了,空气中也弥漫着特有的海带味。晒海带对于大钦岛人来说,是一项时间紧、任务重的活,每每遇到大晴天,便会争分夺秒晾晒海带,因为“中午晒不完,傍晚入库难”。凌晨4点多,此起彼伏的马达声便响了起来,渔民们便驾驶小船驶向养殖区割海带。经过几个小时忙碌,直到小船装不下了,渔民才往回走。上午7点多,渔民将满载海带的小船开到岸边。此时,在岸边的吊机手便忙着操纵吊机,将一捆捆海带吊到货车上。海带随后被拉往各个晒场。铺平、裁边、分级、打捆……经过一道道工序,海带被分级打包好进入仓库。“从年,大钦岛人就开始养海带,海带对于大钦岛人来说,就是大钦岛人的衣食父母。”小浩村党支部书记、村委会主任唐家林站在晾晒的海带旁说,他从小就和海带打交道,“与出海打鱼不同,养海带风险小、稳定,到年后,大钦岛人开始大规模养海带。”产量上,小浩村共有两个养殖厂,每年生产干海带吨,主要销往日、韩等国。品种两年一换期望卖个好价钱养了20多年海带,小浩村养殖一厂厂长唐道辉介绍,5月份收割的海带还是比较薄的,六七月份的海带就长得比较厚实了。海带长得薄为何早早收割?他解释说,“如果压到后面大规模收割,地方有限晒不过来,只能早收割,分批次晾晒。”“晒海带是个细活,晒的过程中也要定期翻面,两面都要晒匀,才能晒出好海带。”唐道辉介绍,有时候天不好晒不干,第二天还要重新搬出来晾晒。“今年养了3万绳海带。你看海面养殖区那,一行行的,能看出来。每行长90米,一行上挂苗60绳,一绳长8米,每绳夹植小苗90株左右。”唐道辉说。对于小浩村养殖海带的品种,唐道辉称,他们会在国内外选择优质的海带苗,小浩村的海带苗基本上两年换一个品种。“去年一级菜收购价格在13元/斤,这几年价格还可以。”唐道辉说,别的等级的干菜价格不是特别高,希望今年能卖个好价钱。
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