谷氨酸在医学方面的用途是比较广泛的，尤其是在治疗肝性昏迷方面有很好的效果，在改善儿童的智力发育方面的作用也是不错的，另外在食品行业方面经常作为食品的增鲜剂，也是生产味精和香料的主要的原料之一，谷氨酸彻底氧化能够分解成atp，下面我们来了解一下这方面内容。
谷氨酸彻
白癜风怎么食补底氧化分解生成多少ATP
谷氨酸→α-酮戊二酸+NH3生成一个还原当量NADH+H+,（其中的酶,L-谷氨酸脱氢酶存在于线粒体中,所以NADH+H+不需经过穿梭机制,经过氧化呼吸链产生2.5个ATP）a-酮戊二酸进入三羧酸循环转生成了草酰乙酸,共产生2个NADH+H+,一个GTP(底物水平磷酸化）,一个FADH2.5+1+1.5=7.5草酰乙酸脱羧生成丙酮酸,丙酮酸彻底氧化分解生成12.5个ATP所以一种生成2.5+7.5+12.5=22.5
谷氨酸的主要用途
医学上谷氨酸主要用于治疗肝性昏迷，还用于改善儿童智力发育。食品工业上，味精是常用的食品增鲜剂，其主要成分是谷氨酸钠盐。过去生产味精主要用小麦面筋（谷蛋白）水解法进行，现改用微生物发酵法来进行大规模生产。
L-谷氨酸主要用于生产味精、香料,以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。L-谷氨酸本身可用作药物,参与脑内蛋白质和糖的代谢,促进氧化过程,该品在体内与氨结合成无*的谷酰胺,使血氨下降,减轻肝昏迷症状。
作为营养药物可用于皮肤和毛发。易与血氨形成谷酰氨，能解除代谢过程中氨的*害作用，因而能预防和治疗肝昏迷，保护肝脏
老牌白癜风医院，是肝脏疾病患者的辅助药物。脑组织只能氧化谷氨酸，而不能氧化其它氨基酸，故谷酰胺可作为脑组织的能量物质，改进维持大脑机能。谷氨酸作为神经中枢及大脑皮质的补剂，对于治疗脑震荡或神经损伤、癫痫以及对弱智儿童均有一定疗效。用谷氨酸制成的成药有药用谷氨酸内服片，谷氨酸钠（钾）注射液，谷氨酸钙注射液，乙酰谷氨酸注射液等