大海迷人，不仅在于她的美，也不仅在于她深奥，还在于她热情地给人们丰富多彩的生活。在长岛，无论是踏着波涟去追逐，还是沿着潮痕去寻觅，总有一个个“彩蛋”闪烁在你面前，有无尽的欢乐任你领略、采撷……
长岛三十二座岛屿，数不尽的赶海场，取不竭的美味海鲜。不管是在春夏或秋冬，亦不管哪处海滩，只要逢上落潮，只要你不冷淡大海热情的馈赠，你的收获必然丰盛。
赶海也讲究季节。进入冬令，海蛎子正是肥的时候，岛里人就带上蛎钩子（一种赶海工具），或索性携一张铁锨，去海边打蛎子。海蛎子这东西贪长，繁殖又快，礁边石背上被它挤得满满，一蛎钩下去就是一小片。若动起锨来，半个钟头儿，至少也收个百八十斤。
岛里人还有个习惯，冬春赶海时，总会顺手带上几块干粮，打碎几只海蛎子，直接在海边美餐一顿。那股鲜味儿，赛过名厨烹炙的各种海珍品。也许人们觉得这种吃法近于野蛮，其实不然，即便在被誉为最文明、最繁华的城市——法国的巴黎，生海蛎也被视为上乘的名菜。
挖海蛎子需要些小窍门，更准确地说是“撬”，在海滩上找一个海蛎子密集的地方，蹲下身，寻个头较大的，看准壳底与石头间的缝隙，用蛎钩子轻轻一撬就下来了。
长岛物产丰富，海蛎子只是最普通的一种海产，但挖蛎子却别有一番趣味。有时间一定要来长岛体验下挖蛎子钓鱼捞海鲜的乐趣！
（图片来源于网络）
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