“龙抬头”又称为“春耕节”，“青龙节”等，在农耕文化里面，龙抬头象征着阳气生发，雨水增多，万物生机盎然，在民间有这样一句谚语："二月二，龙抬头，大仓满，小仓流"，就是对春耕节的正确解释。
在我国北方一些地方流传着这样一个神话故事：
武则天当上了女皇，惹恼了玉皇大帝，传谕四海龙王，三年内不得向人间降雨。不久，司管天河的龙王听见民间人家的哭声，看见饿死人的惨景，担心人间生路断绝，便违抗玉帝的旨意，为人间降了一次雨。
玉帝得知，把龙王打下凡间，压在一座大山下受罪，山上立碑：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪；要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王，到处找开花的金豆。到次年农历二月初二，人们正在翻晒玉米种子时，想到这玉米就像金豆，炒一炒开了花不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院子里设案焚香，供上开了花的“金豆”。龙王抬头一看，知道百姓救它，便大声向玉帝喊道：“金豆开花了，快放我出去。”玉帝一看人间家家户户院里金豆开花，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此，民间形成习惯，每到二月初二这一天，就爆玉米花吃。“噢，原来是水中桥啊！”二月二龙抬头，这故事是真的，那么传说也一定假不了——你看看，二月二龙抬头，是不是真的大有来头？！今天是二月二龙抬头，等待了整整一个正月，总算可以“剪龙头”了。不过今年情况特殊，有多少人“剪龙头”了？在往年，二月二这一天也是理发剃头的好日子，寓意剃龙头，一年鸿运当头，理发店的生意都会很好，大家都愿意排着队等着理发，其实也是为了给新年讨个好彩头。特别是男孩子，尽量要等到这一天剪头理发，美其名曰“剃喜头”，寓意鸿运当头，一年里从春开始好运连连，喜事不断。
在北方的传统习俗中，早晨起床前先念叨“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”起床后，还要打着灯笼照房梁，边照边念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。”中午家家户户要做春饼，慢火细烙烧柴火，烟熏火燎满家烟，凭借烟气驱走害虫*物。房舍年头久远的人家，还要在烙春饼的档口用木棍敲击房梁和桌柜后面，惊走冬眠的蛇、蝎、老鼠、土鳖，笤帚所到之处，打扫灰尘，清除垃圾。
有龙王庙的岛上，人们还成群结队龙神庙祭祀龙神，祈求龙神兴云化雨，保佑一年海晏河清，一网两船。这一天全国各地在饮食上也有不同的讲究：吃春饼叫做“吃龙鳞”，吃面条是“扶龙须”，吃米饭是“吃龙子”，吃馄饨叫“吃龙眼”，吃饺子叫“吃龙耳”，面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，吃猪头称作“逮龙头”。在这个重要的日子里，男女老少这一天都会格外小心，不能动刀动剪动针线，也不能织网，怕不小心歘伤“龙眼”。有的地方停止洗衣服，怕伤了龙皮，还有的地方不能推磨，怕压住龙头，还有的忌吃稀饭、疙瘩汤，以免糊住龙眼。“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛。”农历二月初二，是传统的春耕节、农事节，俗称青龙节、春龙节或龙头节。在古代，人们多在二月二龙抬头这一天，开展与农业生产相关的仪式和活动，比如舞龙求雨、耍龙灯、互赠朋友谷物和种子、祭祀祈祷活动等等。原来，在吃春饼“剪龙头”的背后还蕴藏着这么多的民俗和文化，二月二龙抬头的来头还真不小——长知识了。二月二“春龙节”，吃了春饼剪了“龙头”就算是真正淡化了年味过了年，美好的明天在召唤，为了幸福的生活大家一起加油干。本文由《滔哥话长岛》原创
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