当全国各地稍微有点旅游资源的城市，都在一窝蜂忙着打造自己的城市名片时，烟台作为联合国人居奖获奖城市，坐拥着仙气飘飘的蓬莱阁，秀色无边的长岛月牙湾，气势恢宏的南山大佛，却始终不紧不慢淡定得很。
大美烟台由于它的低调，以至于鱼皮饺在第一次来烟台之前，以为它不过就是一座普通的胶东港口城市。实际上在夏朝时，烟台就是东夷族的领地。
小蓬莱多年前，这里就了有白石文化。依烟台山，临*、渤海，烟台，物产极其丰富。烟台苹果，莱阳梨和福山樱桃都全国闻名。
有趣的雕像刚下飞机，烟台给人的第一印象就是风很大。不管在哪个地方，都能感受到一阵阵的风吹来。因此夏天的体感温度和舒适度，比几个内陆的火炉城市要舒服得多。由于是夏天去的，听烟台的朋友说，冬天的时候这儿也并不十分冷，让鱼皮饺很是羡慕。
经常可以看见的海鸥烟台古称芝罘，从名字就能看出，芝罘区是烟台的老城区了。走走朝阳街，逛逛烟台山公园，还能够看到一些老房子，保留着未被时光改变的旧时胶东风情。烟台山就在烟台山公园里，从半山的惹浪亭望出去，惊涛拍岸卷起千堆雪。
惹浪亭留半日光阴，在公园看看老人们在岸边垂钓，感觉时间和步调都慢慢静下来。公园里还有一处林荫道，两旁的树荫向内拱立，形成天然的凉棚。阳光灿烂的日子，会有很多漂亮的姑娘在林荫道上拍照，打破了静谧。
烟台山公园的林荫道逛累了，就去找个小饭馆吃海鲜去。烟台的海鲜比青岛，厦门…等等大多数鱼皮饺去过的港口城市都要便宜得多。
扇贝10元10个，随便吃！没什么可说的，只能说烟台人真的实在。反正鱼皮饺平时不太敢看价格的海鲜，在这里都能大着胆子吃上一吃。
大海，触手可及吃饱昏昏欲睡了，但千万要扛住，到滨海中路去散步到太阳落山才是正经事。这里的海岸线极美，大海、马路、车辆和游人，共同形成美丽的构图。不经意间的一个上下坡，看起来完全不输镰仓的高校前站的风景，而且整片景都可以属于你一个人，想怎么拍照都随你。
滨海路边只要在海边偶尔驻足看看盘旋的海鸥，总会有热心的本地人跟鱼皮饺说，要看海鸥还是得去长岛景区的万鸟岛，那的鸟儿才多呢。但真的坐船过去，才发现出于环保的考虑并不能真的登岛，只能远远看上一眼，但就这样，万鸟在身旁齐飞的场面也已足够震撼了。
万鸟齐飞另外，答应我，来了烟台，一定不要错过这里的焖子和各种海肠子！因为别处都吃不到这么地道又美味的了。