越是临近年关,朋友圈越是有很多朋友感慨年味太平淡,比小时候差得太远。也有好多人认为开始喜欢怀旧说明大家都老了。不过话说回来,谁没有年轻过呢?谁还没有一个幸福快乐的童年呢?!
说小时候的年有味,说小时候过年有意思,那是因为那个年代的年味是看得见摸得着的:
奶奶纳鞋底
妈妈缝衣服
爷爷扎灯笼
爸爸糊仰棚
姐姐剪窗花
哥哥烀猪头
妹妹带红花
弟弟放鞭炮
……
进入腊月,南疃北庄杀猪宰羊,男女老少置办年货,家家户户张灯结彩喜气盈门,欢天喜地忙大年:蒸饽饽,卡起饼,包包子,做油果,包粽子,打冻菜,炸海鲜,熏香肠,秃噜下货烀猪头,杀鸡蒸鱼做年糕。
离年越来越近,年味也越来越浓,家家户户各种好吃的做的满盆满钵,飘荡着饭菜的鲜香:
熏鲅鱼
炸滑鱼
炸鲫鱼
煎刀鱼
炸丸子
炸面扣
打蹄冻
红烧肉
包粽子
做年糕
蒸饽饽
卡起饼
发财的包子
过年的饺子
除了这么多花样的隔年美食
家家户户都有一桌拿手好菜
过年,讲的是尊老爱幼
过年,吃的是渔家美食
过年,过的是家庭团聚
年味,传承的是民俗和文化
年味,是凝聚血脉亲情纽带
年味,是我们民族薪火相传的永恒主题
祝大家新春快乐
身体健康,心想事成!
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